AFT MULT
Il maso Gruber della famiglia Patscheider si trova nella località Ultimo nel comune di Malles. Già da generazioni la famiglia Patscheider gestisce il maso Gruber e si occupa di agricoltura.
Il casaro
Ernst Patscheider
Il casaro Ernst Patscheider ha aperto nel 2005 un caseificio presso la propria abitazione, nella quale viene trasformato il latte fresco in formaggio delizioso. Da metá settembre a metà giugno tutto il latte viene trasformato in prodotti di alta qualità.