LA FRESCHEZZA DELL'ALTO ADIGE IN TAVOLA
Il gusto della nostra terra
L’attenzione per le produzioni regionali è da sempre una componente essenziale della filosofia aziendale di Gastrofresh. L'Alto Adige offre un’ampia varietà di prodotti che si distinguono non solo per l’elevata qualità, ma soprattutto per il loro gusto genuino. L'aumento della richiesta di prodotti nostrani rispecchia la forte tendenza di mercato "a km zero", che vede affermarsi il consumo di prodotti locali in modo sempre più deciso. Questo tipo di offerta porta beneficio all’intero settore alberghiero, così come all’ambiente, limitando le distanze nel trasporto. Ma soprattutto, rinforza il tessuto dell’imprenditoria agricola locale e tutela il paesaggio culturale tipico della nostra terra. Gastrofresh punta tutto sulla regione, la terra del gusto.
RESPONSABILITÀ E TERRITORIO
Per il rafforzamento dell’economia locale
Nel settore della ristorazione, Gastrofresh è con ogni probabilità il fornitore di generi alimentari più attivo nella promozione della cultura del consumo di prodotti locali di qualità. Una gran parte dei prodotti offerti da Gastrofresh proviene da fornitori altoatesini, realtà di varie dimensioni che producono delizie regionali con garanzia di freschezza come i latticini, la carne e i salumi, la frutta e la verdura di stagione e molto altro. Aziende e malghe piccole, medie e grandi, che hanno in comune la passione per la qualità e l’amore per le cose buone fatte come una volta.
