Rio Plaocesa
Im reinsten Quellwasser, völlig ohne Chemie und im absoluten Einklang mit der Natur, wird der Bergsaibling von Rio Plaocesa gezüchtet. Die Spitzenqualität und der frische, feine Geschmack sind der beste Beweis für die intakte Wertschöpfungskette.
Fisch gezüchtet in unserer Region?
Ja, den gibt’s!
Gemeinsam mit der kleinen Fischzucht Rio Plaocesa geht Gastrofresh den nachhaltigen Weg: Der neu ins Regio Select Sortiment aufgenommene Bergsaibling kommt aus der Val di Sole im Trentino und stammt aus artgerechter Haltung. Die Fische werden im kalten Quellwasser so naturnah und ressourcenschonend wie möglich aufgezogen. Bei der Zucht von Saiblingen spielen vor allem die Qualität von Wasser und das Futter eine große Rolle.
PräsentationReinstes Quellwasser
Ideale Bedingungen
Kühles, klares Bergwasser von der Quelle „Plaocesa“ speist die Anlage und garantiert die höchste Güte für die Saiblinge. Die Quelle „Plaocesa“ weist ganzjährig eine konstante Temperatur von 7° C auf, ist frei von Trübungen und somit ideal für die Haltung von Saiblingen geeignet. Durch die kühle Wassertemperatur erreicht das Fischfleisch höchste Qualität und ist reich an wertvollen Omega-3-Fettsäuren. Für die Fütterung wird ausschließlich gentechnikfreies und biologisches Futter verwendet ohne jegliche Zusätze oder Antibiotika.
