METZGEREI GRAMMHOF

Ein Unternehmen, das von Luis Moser gegründet und aufgebaut wurde. Sein Ziel war es schon immer traditionelle, edle Speck-, Wurst- und Räucherspezialitäten so naturbelassen wie möglich zu produzieren. Die teilweise schon über 35 Jahre alten Rezepte bewähren sich auch heute noch, darunter die von seinen Vorfahren überlieferte Methode des langsamen Kalträuchern.