MACELLERIA HANNES MAIR
Il nostro partner della carne altoatesina è la Macelleria Hannes Mair a Terlano. I bovini sono tutti originari delle montagne altoatesine di razza Simmental o Grigia Alpina.
Hannes Mair
Da sempre un’azienda familiare
Hannes Mair, esponente della terza generazione e macellaio giovane, dinamico e attento alla qualità, ha deciso di continuare nel solco della tradizione, puntando di più sulle prelibatezze locali, dal sapore autentico e genuino. “Ci concentriamo da sempre su prodotti di alta qualità. Conosciamo sempre l’esatta provenienza delle nostre carni.”
Catalogo prodotti
L’origine è determinante
Qualità da selezione e allevamento locale
Una rapporto di fiducia di lunga data e un consolidato sodalizio ci legano ai loro contadini. Il breve percorso che porta alla macellazione riduce la tensione degli animali, le carni non sono sottoposte a stress e preservano la loro vitalità. Per voi tutto questo si traduce nel trionfo del gusto.
