Der Frischespezialist und der Maître Fromager Affineur
Gemeinsam genussvoll innovativ
Als Lieferanten für die Gastronomie setzen DEGUST und Gastrofresh an erster Stelle auf konstante Produktqualität sowie präzisen und pünktlichen Service. Gemeinsam bieten die beiden Unternehmen einen optimalen Service für die Gastronomie in Südtirol und im benachbarten Trentino. Den Kunden bleibt nur die Qual der Wahl:
DEGUST
DEGUST entstand 1994. Mit Professionalität und Leidenschaft hat sich das Unternehmen die Wiederentdeckung, Auswahl und Veredelung von Nischenprodukten kleiner Käsereien, die sich durch höchste Qualität und hervorragende organoleptische Eigenschaften auszeichnen, auf die Fahnen geschrieben. Firmengründer und Sternekoch Hansi Baumgartner lässt seine kulinarischen Fähigkeiten und langjährige Erfahrung in die raffinierte Art des Veredelns einfließen: Gekonnt kombiniert er Käse mit ausgewählten Zutaten und kreiert in Anlehnung an traditionelle Konservierungsmethoden bahnbrechende innovative Veredelungstechniken.